Related Posts with Thumbnails

sábado, 24 de marzo de 2012

MIS REGALOS DE ROSCOS



Hola a todos!!!

Hoy quiero enseñaros lo que hice el pasado sábado, tuve una tarde culinaria haciendo roscos...ayudando a preparar un roscón con crema pastelera para una amiga que tenia un encuentro con amigos.

Me encanta rellenar bolsitas y luego hacer algún tipo de adorno para regalar...sabe mejor el regalo!!!.
Estas están rellenas de roscos, la receta la podéis encontrar aquí




Imprimir receta

domingo, 18 de marzo de 2012

CABALLA AL HORNO



Hola a todos, hoy toca una receta muy sencilla y no por ello menos buena. Me encanta el pescado azul, y la caballa es buenisima al horno ya sea así, con patatas o guisada.
Un saludo

Ingredientes:


3 piezas de caballa
8 ajos
perejil
aceite y sal


Preparación:

1.-Quitar la cabeza, abrir la caballa dejando la espina central. Sacar las tripas y limpiar. Reservar.

2.-Hacer un majado con perejil y ajo. Colocar la caballa en una bandeja para horno y salar. Añadir el majado por encima y añadir aceite.


3.-Colocar al horno a 180º durante 15 minutos. Yo no la hago mucho, ya que considero que tiene que estar en su punto y no reseca...también depende del grosor de las piezas.

Imprimir receta

sábado, 17 de marzo de 2012

QUICHE DE CALABACIN, JAMON DULCE Y QUESO


Espero que os guste!!!

Ingredientes:

1 calabacín
1 puerro
1 trozo de cebolla
150 gramos de jamón dulce
1/2 bolsa de queso rallado
1 brick de nata liquida
2 huevos
1 lámina de masa brisa
aceite, pimienta, sal, nuez moscada


Preparación

1.-Trocear el calabacín, puerro, cebolla y jamón dulce y reservar por separado. En una sartén con unas cucharadas de aceite sofreír el puerro y la cebolla, cuando este un poco dorada añadir el calabacín. Cuando estén blandas las verduras reservar.



2.- Extender la masa en un molde, cubrir con legumbres e introducir al horno durante 10 minutos. En un recipiente mezclar la nata liquida, los huevos, sal, pimienta, nuez moscada, las verduras cocinadas, el queso rallado y el jamón laminado.



3.- Extraer del horno la masa brisa y rellenar con el preparado. Introducir al horno de nuevo a 180º durante 20 minutos aproximandamente. Comprobar si esta cocido con un palillo, si tenéis dudas.



Imprimir receta