Ingredientes:
2 lenguados grandes ( 1 por persona)
1 cebolla grande
1 pimiento verde
1 zanahoria grande
1 tomate maduro
aceite, sal, pimienta
Preparación
1.-En un trozo de papel de aluminio centramos el lenguado, le ponemos sal y añadimos por encima las verduras en juliana y dos rodajas de tomate.
2.-Añadir sal, pimienta y cerramos el papel como si fuera un regalo, bien apretado. Preparamos el horno y colocamos las piezas envueltas en un bandeja para el horno y horneamos 10 minutos.
3.-Una vez hecho, retiramos el papel de aluminio y lo servimos. Rápido y bueno...
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