HOJALDRE DE VERDURAS Y QUESO

Ingredientes:

1 masa de hojaldre congelada
1 pimiento verde
1/2 calabacin
1 zanahoria
150 gr, de jamon dulce en tiras ( yo puse mortadela marroquí)
1 rodaja de queso de cabra de rulo
1 huevo
Aceite y sal

Preparación:

1.-Abrir la masa pero sin estirar para que pueda subir el hojaldre...

2.-Cortar a láminas el pimiento, calabacín, zanahoria y repartir por el centro de las verduras el jamón dulce y trozos de queso de cabra de rulo. Añadir sal y aceite.

3.-Enrollar la masa de hojaldre con las verduras, el jamón y el queso, apretando la masa para que quede ajustada al preparado.

4.-Cortar a rodajas de 1 cm el hojaldre enrollado y poner las rodajas en una bandeja de horno con papel sulfurizado.

5.-Pintar con huevo la masa y por encima de la verdura, añadir el sobrante del huevo por las verduras. Introducir al horno 25 minutos.

6.- Sacar y emplatar....espero os guste!!!!