Ingredientes:
300 ml. de leche
200 gr. de harina
200 gr. de azúcar
4 huevos
3 manzanas
1 sobre de levadura
Para adornar
3 manzanas
mermelada
Preparación
1.-Mezclar todos los ingredientes del bizcocho y pasar por ultimo la batidora para que quede bien triturados todos los ingredientes.
2.-En un molde desmontable ponerle mantequilla en todo su interior y a continuación introducimos la mezcla anterior. Pelamos las manzanas para adornar y las cortamos a gajos. Las colocamos a nuestro gusto por encima.
3.-Precalentamos el horno a 180º e introducimos el molde hasta que salga el palillo limpio de estar cocido por dentro, el mio tardó 40 minutos.
4.-Una vez frió y desmoldado, con la ayuda de un pincel pintamos la superficie de las manzanas con alguna mermelada que tengáis, para que brille y quede más jugosa. Yo he mezclado mermelada con un poco de agua. Tenia unas fresas en almíbar y las he colocado en el centro para tapar una parte que al subir la masa del bizcocho ha dejado al descubierto sin manzanas.
Espero que probéis de hacerla....
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